|
lynhat
member
ID 18746
01/09/2007
|
Bò Nướng Vĩ Miệt Cần Thơ
Nhân dịp tết đến, em đãi các bác món bò nường vĩ ở miệt quê em nghen!
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
lynhat
member
REF: 116781
01/09/2007
|
Những miếng thịt bò lát mõng đang cháy xèo xèo ....
|
|
|
|
ototot
member
REF: 116782
01/09/2007
|
Sao trông như thịt còn sống nguyên vậy? Coi chừng ăn đồ sống sít, dễ bị giun sán, hoặc tệ hơn là bị viêm gan B (hepatitis B), thì khó sống lâu để mà hưởng thụ đấy! Bệnh này tấn công rất thường dân châu Á vùng Thái Bình Dương đấy!
Thân ái,
|
|
|
|
lynhat
member
REF: 116784
01/09/2007
|
Hổng sao đâu bác OTOTOT. Nướng thịt bò lâu lâu một chút xíu, giun sán chết hết à!
|
|
|
|
lynhat
member
REF: 116788
01/09/2007
|
Đây là cải rau ở nhà hàng xóm lấy đem qua đây ăn, đở khỏi mất công đi chợ, tiết kiệm tiền. Rau cải không bổ bề dọc, cũng bổ bề ngang, các bác ui!
|
|
|
|
ototot
member
REF: 116789
01/09/2007
|
Cái khó là nướng sống thì không an toàn; mà chín quá thì dai ngoách; và vưà chín đủ lại là một nghệ thuật! Đó là chưa kể những phòng ngưà vệ sinh khi làm việc với thịt sống theo kiểu này!
Thôi, làm món khác đi lynhat ơi! Người Việt mình có món "Bò bảy món" rất nổi tiếng, ngay ở trời Tây mà!
Thân ái,
|
|
|
|
aka47
member
REF: 116790
01/09/2007
|
Miệt nào thì cũng có cái cách nướng của nó.
Miệt Quảng Đà của AK thì lấy miếng lá chuối non xé từng sợi nhỏ nhưng còn dính nhau , kẹp với thịt bò đã ướp xong rồi mới nướng chứ không nướng trần trụi như vầy.
Khi lá chuối cháy cháy một tí thoa dầu vô cho thơm , khói thơm bay vô lỗ mũi , ngào ngạt.
Thương cô nướng thịt thì ít ,
Mà thương cái đít của miếng thịt thì nhiều ( vì ngon phê luôn ).
Cuốn với rau sống đủ loại có khế chua , ớt tỏi để riêng , chấm với nước tương Cự Đà pha thêm đậu phộng xay...Không ăn với bún vì sẽ mất hết mùi vị...
Mèn ui , bụng no mà con mắt chưa no à nha.
hihii
|
|
|
|
lynhat
member
REF: 116793
01/09/2007
|
Thui được rùi, chiều khách OTOTOT, em đãi bác món gỏi nghen!. Món này em chạy qua nhà kế bên lấy đem dzìa nè :
|
|
|
|
lynhat
member
REF: 116795
01/09/2007
|
Hay là em mò xuống ao nhà của cô hàng xóm, bắt một cá lóc nướng cho bác OTOTOT ăn nghen!. Cá tươi này, thịt ăn rất là ngọt. Em rất ít khi nào nhậu lắm, bác cứ uống trà nha!
|
|
|
|
lynhat
member
REF: 116801
01/09/2007
|
Tết sắp đến cho nên dưa hấu ở quê em rất là nhiều. Em đãi các bác món này nghen, ăn cho mát người :
|
|
|
|
lynhat
member
REF: 116805
01/09/2007
|
Món kế tiếp là canh chua cá và giải khát với nước trà nghen :
|
|
|
|
kg
guest
REF: 116807
01/09/2007
|
bác Lý Nhất trong vòng 1 ngày mà sao nấu được nhiều món wá dzậy. Tui đang đói nhìn mà thèm chảy nước miếng luôn... nhất là cái món bò nướng đó. Còn món bò nướng Quảng Dà của Aka tuy không thấy hình nhưng nghe kể cũng hấp dẩn không kém phần. Không biết bao giờ mới thưởng thức mấy được mấy món này đây.
|
|
|
|
guest
REF: 116811
01/09/2007
|
Có phải những tấm hình này là của Ly Nhat tự tay chụp khong?
Có nhiều tấm giống ở trang web khác.
Xin đừng để ảnh của Ly Nhat nếu mình ăn cắp của họ.
|
|
|
|
matnhung415
member
REF: 116820
01/09/2007
|
anh lynhat mở nhà hàng làng nướng có lý nha
|
|
|
|
taolao
member
REF: 116824
01/09/2007
|
Cho tui ké với.
|
|
|
|
lynhat
member
REF: 116834
01/09/2007
|
Bác Guest 116811 ui!. Những tấm hình trên là tự tay em chụp đó. Em thích chụp hình lắm, lâu lâu đem ra ngắm cho vui.
|
|
|
|
guest
REF: 116838
01/09/2007
|
Xạo vừa vừa thôi cha.
|
|
|
|
lynhat
member
REF: 116886
01/10/2007
|
Mấy tấm hình này, có cái máy chụp hình là chụp được rùi. Có cái dzì mà phải xạo chớ? Tin hay không là tùy bác Guest 116838.
Đây là chanh và ớt dùng cho thịt bò nghen!
|
|
|
|
lynhat
member
REF: 116889
01/10/2007
|
Đây là bò nướng trên vĩ sắt. Món này đễ kế bên món cá canh chua.
|
|
|
|
ngocbaby
member
REF: 116890
01/10/2007
|
anh lynhat ơi chắc ngọc chít quá chòy ôi mấy món này là món ruột của ngọc đó huhuhuhuhu
|
|
|
|
ototot
member
REF: 116953
01/10/2007
|
Dưới con mắt cuả người chụp và chơi hình, tôi có một vài thắc mắc về những hình ảnh lynhat đăng ở đây, theo thứ tự từ trên xuống:
- Sao cái điã thịt nướng đỏ như thịt sống vậy?
- Hình vỉ kẹp thịt nướng trên lò đất sao có cái đế làm tươm tất quá sức tưởng tượng như vậy?
- Tại sao rau đã sẵn sàng để ăn lại bày trong cái rổ, xem ra chẳng vệ sinh chút nào?
- Sao những khoanh cá bây giờ lại nướng trên cái lò ngoại hiệu Weber mà ở Mỹ người ta dùng để nướng món "barbecue", so với cái lò đất nướng thịt ở trên vậy? Và cái lọ tiêu nưã?
- Ở Việt Nam mình đã trồng được loại dưa hấu "sinh học" (bio-engineered) để không có hột(seedless)chưa?
- Hình kế tiếp, ghi là "canh chua", nhưng hình như là món "lẩu", rau và cà chua còn sống nhăn?
- Trên điã chanh ớt, sao không phải chanh Việt vỏ xanh (lime), mà lại dùng trái "lemon" vỏ vàng, dày cùi (chanh Mỹ)?
- Tấm hình cuối cùng trên đây ghi là "bò nướng trên vỉ sắt", nhưng rõ ràng là món "bò xào" nhỉ?
- Còn nhiều thắc mắc, hầu như là thiếu phần chú giải...Và sau cùng, tất cả các hình đều có độ phân giải (resolution) là 300 pixel/inch với bề ngang đều là 800 pixels cho tôi kết luận: khó lòng đây là những hình chụp ở Việt Nam được!...
- Còn nhiều điểm kỹ thuật khác, nhưng không tiện nói ra thôi...Vậy các khách 116807, 116811 và 116838 đừng thắc mắc nhé!
Lynhat nghĩ sao?
Thân ái,
|
|
|
|
guest
REF: 116957
01/10/2007
|
Như tôi nói ở trên , tôi không tin những tấm hình này là LY NHAT TỰ TAY CHỤP được.
THấy không ổn tí nào , nên tôi chỉ đề nghị KHÔNG NÊN để ẢNH CỦA LY NHAT nhu là một BẢN QUYỀN.
Tôi nói tôi có thấy vài tấm giống nhau ở trên các web khác.
Bây giờ OTOTOT nêu những thắc mắc này thì Tôi thấy quả là lý thú với sự nhận xét tinh tế của OTOTOT.
Ly Nhat trả lời sao đây ?
Dù sao cũng cảm ơn anh Ly Nhat cho ăn nhưng món ăn ngon.
Thiếu ...bia !!!
|
|
|
|
lynhat
member
REF: 116997
01/10/2007
|
OTOTOT, Bác Guest 116957 và những ai thắc mắc về những hình ảnh của em,
Thiệt tình các bác cứ ép em nói rõ ra những tấm hình hoài. Số là như dzầy, em làm nghề tài xế chạy xe du lịch, chở khách Việt Kiều, khách Tây, và em có một số bạn bè người ngoại quốc ở trong công ty. Những tấm hình ở trên là trong lúc ăn uống, em tự chụp lấy. Những chổ ăn uống thường thường dành cho người ngoại quốc, có một số thức ăn nhập từ nước ngoài sang cho hạp khẩu vị và vệ sinh, thí dụ như thịt bò. Những thức ăn trên đây tính bằng tiền Mỹ Kim, người thường và em rất ít ai mơ tưởng vào đây.
Những dụng cụ liên quan tới cái máy chụp hình :
1) Máy chụp hình : hiệu Nikon D200, 10 Mega Pixels
2) Ống kính : Nikkor 18 – 200 mm; 1 : 13.5 – 5.6G ED
3) Ống kính : AF-S Mirco Nikkor 105 mm; 1:2.8G ED
4) Ống kính : AF-S Nikkor 18-70 mm; 1:3.5-4.5G ED
5) Đèn : Nikkon SB-26
6) Mỗi tấm hình có thể lên tới 5,000 kb. Kích thước : 3872 x 2592.
Những dụng cụ trên đây em mượn từ một người bạn thân làm nghề nhiếp ảnh.
Thế là em có thể để tên em trên mỗi tấm hình được không?
Thường thường khách du lịch của em có gia đình và có con, ít có ai uống bia lắm, cho nên hổng có tấm hình nào co bia cả. Họ luôn luôn uống trà không hà.
Hy vọng giải được các thắc mắc của các bác.
|
|
|
|
aka47
member
REF: 117004
01/10/2007
|
Thôi mờ anh Ly Nhất , phân bua làm gì , đăng hình là tốt rồi , tám phương 4 hướng qui tụ về đây là được , nhưng AK nhất trí với thắc mắc của OT , là DƯA HẤU VN VẪN CÓ HỘT (chắc có lẽ khách du lịch đem theo quá !!!) , tấm hình anh chụp được KHÔNG CÓ HỘT , hay là anh lấy hết hột ra rồi mới chụp.
Máy hình của anh TỐT thật , loại xịn ...Phía dưới có ghi là Made in ThaiLand đúng hôn ?
Nhưng AK vẫn thích máy hình của OT đó , nếu xét về màu sắc khía cạnh và nghệ thuật thì máy ảnh OT ăn đứt máy của anh , nhưng về tiền thì máy của anh mắc gấp chục lần máy OT.
AK đang tính nhờ OT chỉ bí quyết làm thế nào chụp hình đẹp với một máy ảnh trung bình để AK chụp Hoa Lan chơi.
Anh có chụp hình những món ăn đặc sản như RÙA , RẮN , BỌ CẠP ,CÓC , DẾ , CÁ SẤU , TRĂN , KHỈ , THẰN LẰN , RẮN MỐI , NHỘNG , CHUỘT , CHỒN... vân vân... không ?
Nếu có đưa lên cho tụi em mở tầm mắt nha.
hihii
|
|
|
|
lynhat
member
REF: 117013
01/10/2007
|
AKA47 nói rất đúng. Đây là lần đầu tiên tui xài máy ảnh trên đây. Có những kỷ thuật về máy tui ráng mò và còn đang lọng cọng. Tui chỉ chụp chơi thui. Tui thì lâu lâu thích uống bia, nhưng kẹt một cái là khách du lịch của tui hổng thích uống bia, thiệt khổ ghê!
Về nghệ thuật tấm hình, tui còn phải học hỏi thêm OTOTOT nữa. Để từ từ tui sẽ đưa lên những tấm hình khác. hì,hì,hì...
|
|
|
|
aka47
member
REF: 117017
01/10/2007
|
Máy của anh lọt vô tay chơi NHÀ NGHỀ (Pro ) thì không có chỗ nào chê được.
Bye anh ..AK phải trở lại lớp.
Sao anh dậy sớm wá dzị ? mới có 5 giờ sáng TPHCM.
hihii
|
1
2
Xem tat ca
- Xem Tung trang
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
