Vietnam Single Tim Ban Bon Phuong  


HOME  -  FORUM  -  REGISTER  -  MY ACCOUNT  -  NEW  PHOTOS  -  BROWSE  -  SEARCH  -  POEM  -  ECARD  -  FAQ  -  NCTT  -  CONTACT

Sponsored links


Diễn Đàn
 Những chủ đề mới nhất
 Những góp ý mới nhất
 Những chủ đề chưa góp ý

 
NCTT Những chủ đề mới nhất

NCTT Những góp ý mới nhất
NCTT Website


Who is Online
 

 

Forum > Nữ công gia chánh, ẩm thực >> Là lạ với trả cá cuộn rong biển

 Bấm vào đây để góp ý kiến

Trang nhat

 vneshop6
 member

 ID 73330
 09/05/2012



Là lạ với trả cá cuộn rong biển
profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email -goi thu   Thong bao bai viet spam den webmaster  edit -sua doi, thay doi edit -sua doi, thay doi  post reply - goy y kien
Chả cá cuộn rong biển ít chất béo, phù hợp với người kỵ mỡ. Món ăn có vị ngọt của thịt cá, giòn của rong biển, cà rốt, bùi của đậu Hà Lan và thơm mùi lá chuối hấp.


Để chế biến món này, người ta sử dụng cá thác lác. Muốn tạo cho mặt chả bóng đẹp, trộn thêm 30% giò sống, sau đó ướp gia vị: muối, tiêu sọ xay, đường, củ hành trắng xắt nhuyễn.

Nguyên liệu phụ kèm theo gồm có: đậu Hà Lan; cà rốt; cải thìa; tương ớt; rong biển khô nguyên miếng; lá chuối rửa sạch lau khô, thoa dầu.

Trải miếng lá chuối ra, cán đều chả cá (độ dày khoảng 4 ly) tạo thành hình tròn hoặc vuông tùy vào miếng rong biển.

Xếp rong biển lên mặt chả, rồi cán tiếp chả lên mặt rong biển, phủ miếng rong biển lên sau cùng. Sau đó cho đậu, cà rốt đã luộc, cắt hạt lựu, rải đều lên mặt, cuộn tròn gói chả lại, mang hấp chín.

Vớt chả ra, cắt khoanh dày chừng 1cm, tháo bỏ lớp lá chuối. Lúc này, miếng chả trông rất đẹp mắt với nhiều mầu sắc: mầu trắng của thịt cá, mầu đỏ của cà rốt, mầu xanh của đậu Hà Lan, mầu đen của rong biển. Sắp chả lên đĩa, trang trí thêm cải thìa hấp. Chả cá cuộn rong biển chấm tương ớt hoặc nước tượng

Vneshop cảm ơn các bạn đã quan tâm.http://www.vneshop.com là website hàng đầu về điện hoa: http://www.vneshop.com/1/Hoa.htmlvà quà tặng: http://www.vneshop.com/2/Qua-tang.html tại Vietnam.



Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
 

  góp ý kiến

 
   

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ý kiến

 
 

 


Nhà | Ghi danh Thành Viên | Thơ | Hình ảnh | Danh Sách | Tìm | Diễn đàn | Liên lạc | Điều lệ | Music | Link | Advertise

Copyright © 2024 Vietnam Single & Tim ban bon phuong All rights reserved.
Hoc Tieng Anh - Submit Website Today - Ecard Thiep - Hot Deal Network