|
mai77
member
ID 70637
12/22/2011
|
Chủ nhật ở nhà cùng Bibi nấu rau cải đắng với tép...
ChẮc hẳn rau cải đắng thì ai cuũg biết,nó được ăn sống với các món gỏi...đặc biệt là gỏi tôm.Rau cải đắng thường được các mẹ nấu với cá rô zon...ăn ngon tuyệt.
Nhưng ở nhà M loại có nhiều xương như Rô zon thì không được chuộng lắm.
M làm món canh đơn giản hơn khi nấu cải đắng với tép,ăn cũng ngon...
cải đắng non
Tép tươi ở cái rổ to màu xanh!
Giã tép
Cải đắng 300 gam ngâm rửa sạch
tép nhỏ 100 gam cho vào cối giã,rồi lọc như lọc cua.
1 nhánh gừng tươi...
muối,hạt nêm...
Tép sau khi giã lọc lấy nước thì thêm chút muối để nên bếp nhỏ lửa,tay đua sơ nồi đến khi sôi..cho rau cải vào...để sôi chín rau cho thêm gừng giã nhỏ ,nêm gia vị súp,hạt nêm vừa ăn rồi bắc xuống.
ta được một bát canh ngọt nước rứt ngon
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
mai77
member
REF: 622045
12/22/2011
|
Tôm cay - món ăn Bibi thích nhất:
cách làm
các gia vị và món ăn đã hoàn thành
Tôm ăn nóng,có vị thơm,dai,chua ngọt ,cay,bùi...trẻ em rất thích...ăn với cơm nóng
|
|
|
|
mai77
member
REF: 622046
12/22/2011
|
Thêm một đĩa tép rang lá chanh,khi ăn vắt thêm nước cốt chanh vào ,ăn với rau muống luộc ...nhất là khi chan cơm với nước rau muống luộc,thêm tép vao ăn rứt ngon.
|
|
|
|
mai77
member
REF: 622047
12/22/2011
|
Khó mà giảm ký nếu như M ăn uống kiểu thía này,tuy nhiên các món M nấu thường ít chất béo thành ra không sợ tăng cân.
Mời các bác ăn món " Nếp cẩm sữa chua " nhé.
Món này đơn giản lắm. Chỉ cần cho gạo nếp cẩm vào sôi chín,rùi để nguội,múc ra mỗi cốc 1 thìa cơm nếp,cho 1 hộp sữa chua và 1 thìa cafe sữa đặc,nếu thích béo ngậy thì thêm nước cốt dừa ....ăn hay lắm đấy...
|
|
|
|
binhminhtoi
member
REF: 622049
12/22/2011
|
Nhìn mà thèm! Cảm ơn Mai cho ăn những món ăn qua hình ảnh.
Chúc Mai và Bibi một mùa giáng sinh an lành và hạnh phúc. Luôn tiện mượn nhà Mai gởi lời chúc đến Tennhaque, Aka47, Hoami, Sunrise2000, bác Ototot, và tất cả các bạn trong NCD một mùa giáng sinh nhiều niềm vui và hạnh phúc.
BMT
|
|
|
|
hoabinh07
member
REF: 622050
12/22/2011
|
Mai a ! Khi nào tại sao cai con tôm to bên trên được gọi là con tôm , cái con tôm bé lại không gọi là tôm hả mai ? nhìn thèm quá !
|
|
|
|
mai77
member
REF: 622051
12/22/2011
|
M77 Chào anh Binhminhtoi...
Thời tiết mỗi lúc một lạnh,mỗi lúc một khó chịu hơn nè...
Có lẽ Giáng Sinh năm nay rất ư là lạnh...lạnh như bên Tây ý..hì...
Vì thế nên nhận được lời chúc của anh Binhminhtoi thấy ấm áp hẳn.
M77 cảm ơn anh nhiều nhé!
M CHÚC ANH VÀ NHỮNG NGƯỜI THÂN YÊU BÊN ANH MỘT GIÁNG SINH ẤM ÁP AL LÀNH NHÉ!
|
|
|
|
mai77
member
REF: 622053
12/22/2011
|
Chị Hoabinh và các chị ở HN chuẩn bị thăm em Thế Hiển trong thời tiết giá rét thế này, thương các chị quá đi.
Chị ơi,con to quê em gọi là con Tôm,có nhiều loại Tôm như Tôm sú,Tôm He,Tôm nớt..Tôm Giảo...Tôm bộp,Tôm càng xanh..nhiều lắm,kể không hết.
Còn con nhỏ, không thể to hơn con to nhất trong cái rổ xanh đó thì người ta gọi là con Tép...tép hình như có 2 loại,tép đồng gọi là tép gạo,giống tép bên trên. Còn tép biển gọi là " tép xăm" ..loại tép xăm thân mềm phơi khô vắt chanh ăn hoặc nấu riêu tép rất ngon chị ạ.
Con Tôm,con Tép là cách gọi để phân biệt 2 loại con giống nhau nhưng khác về kích cỡ thôi chị ạ!
Em là dân miền biển lại nghiện các loại tôm cá nên hay được ăn đồ tươi ngon đặc trưng của đất cảng .
Hôm nào em giới thiệu thêm cho chị biết 1 loại con mà người ta gọi là con " ruốc" nhiều nơi người ta cũng gọi nó là con Tôm đấy,em thì thấy nó như những hạt cát ấy...
|
|
|
|
calinhoem
member
REF: 622058
12/22/2011
|
Chủ nhà làm CLNE tôi đói bụng quá rồi nè.
|
|
|
|
bagiacodon
member
REF: 622078
12/23/2011
|
Em Tư khéo tay ghê.
Chị Ba đứng ngoài cổ vũ em Tư. Em Tư chịu khó nấu nướng nha
|
|
|
|
nhandan
member
REF: 622079
12/23/2011
|
Trông bày biện bắt mắt quá!
Giờ mới biết là bạn Mai đâu chỉ biết gu ăn diện thôi đâu. Thật ngưỡng mộ nha.
|
|
|
|
tennhaque
member
REF: 622110
12/23/2011
|
Nhìn ngon ác
Thế này thì nhất định về ghé Mai muội rùi
Chúc Em và Cu Bi một giáng vui vẻ -1 năm mới như ý
(Mừ cái này có lẽ giống ý anh ..he he )
|
|
|
|
thanhvan4177
member
REF: 622129
12/23/2011
|
Nhìn bắt mắt và ngon quá.
TV chúc gia đình em Mai cùng quí anh chị em NCD đón giáng sinh và năm mới vui vẻ, an lành và hạnh phúc.
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 622179
12/24/2011
|
hí hí ...chị Mai ưi , nhìn cu Bi là mén bít chị Mai khéo tay dữ lắm nghen ...hì hì . Những món ăn , đơn giản mà rứt là ngon miệng đó nha . Mén cũng thik nấu nhiều món rau , nhưng mà bên mén thịt rẻ hơn rau ...hihihihihi
Chúc chị Mai và quí khách dùng ngon miệng nha . Đêm Giáng Sinh an lành há
@ Anh Binhminhtoi ưiiiiiiiiii , mén cảm động ghê nơi , chỉ có mình Anh Binhminhtoi là nhắc tới mén thui hà . Mén cũng rứt nhớ chị Zen .
Mén cũng chúc Anh Binhminhtoi luon nhiều niềm vui , và nhiều sức khỏe nha . Sắp tới tết dzùi , Anh Binhminhtoi , nhớ lì xì cho mén nữa nha ...hi hi
quà tặng Anh Binhminhtoi nè ...hì hì
|
|
|
|
mai77
member
REF: 622258
12/25/2011
|
Mai chào anh Calinhoem,cho Bagiacodon,anh Tenhhaque,anh binhminhtoi,chi 2 thanhvan,chị Hoabinh,em Hoami09 ,Bạn Nhandan.
Bây giờ ở Miền Bắc Việt Nam là thời điểm lạnh lẽo nhất của mùa đông. Nhưng giáng sinh này Mai thấy vui và ấm áp hơn nhiều khi nhận được những lời chúc Giáng Sinh đó là những món quà ấm áp từ các anh chị và các bạn trong NCD này.
Mai thương chúc Calinhoem,cho Bagiacodon,anh Tenhhaque,anh binhminhtoi,chi 2 thanhvan,chị Hoabinh,em Hoami09 ,Bạn Nhandan và tất cả các bạn trong NCD một Giáng Sinh đầy phước hạnh và một Năm Mới Hạnh phúc nhé!
|
|
|
|
ndangsonfr
member
REF: 622259
12/25/2011
|
**
@ * Bé Mai nè !
Anh ghé thăm và chúc em có nhiều điều để vui.
Lâu lâu,anh phải ghé thăm vì anh sợ M sẽ quên anh.
Lúc này em có gặp cô H.T người dưng Thy Nguyên thường không ?
Happy to you.
nđs.
|
|
|
|
mai77
member
REF: 622261
12/25/2011
|
Quà của mén nhiều quá nên chị Mai mở mãi không hết...anh Tủn phải nhắc M đi nấu ăn đi rồi hãng mở tiếp...hì ...
Hôm nay Mai làm món
SƯỜN NON NẤU ĐẬU NGỰ để mời anh Binhminhtoi,chi Hoabinh,chị Ba,chị 2,Mén Kung,anh Tủn,anh Calinhoem,bạn nhandan nè..hì...
cách làm:
Đậu ngự 100 gam :Ngâm đậu khoảng 3 giờ trước khi nấu,lột vỏ đậu.
Sườn non 300gam: cho nước và sườn đun sôi lần 1,bỏ nước lần 1 đi. Cho sườn vào phi với hành đến thơm rùi thêm nước vào ninh khoảng 20 phút,cho đậu ngự vào ninh thêm 20 phút nữa,rùi cho ca rốt thái vuông và mộc nhĩ vao ninh 10 phút ,nêm muối,hạt nêm vừa ăn ,cho rau ngò vào bắc xuống ăn nóng.
Nếu ăn món ăn có nhiều đậu ngự thì sau khi ăn ta không nên ăn thêm thức ăn có nhiều đường vì ăn món ăn nhiều được sau khi ăn nhiều đậu ngự sẽ gây đầy hơi..khó tiêu.
|
|
|
|
mai77
member
REF: 622262
12/25/2011
|
Post rùi em mới nhìn thấy anh Đăng Sơn...làm so mà Mai quên được anh Đăng Sơn chứ...một người lâu năm ở NCD lại luôn có những vần thơ để người đọc phải khắc khoải nữa ....
Mai mời anh dùng trà nè:
Thynguyen em vẫn gặp đều nè...còn cô H.T thì em không dịch ra được là cô nào anh ạ..hì...
Giáng Sinh vui vẻ & Năm Mới Hạnh Phúc nhé Anh Đăng Sơn
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
