|
vitbuocno
member
ID 65239
12/05/2010
|
Chè khoai từ
Em xin trích đoạn một số công dụng từ loại củ nì ạ.
Củ từ, Khoai từ, Khoai bướu - Discorea esculenta (Lour.) Burk., thuộc họ Củ nâu - Diosoreaceae.
Công dụng, chỉ định và phối hợp: Dùng nấu ăn thì ngọt ngon, không độc, bổ trường vị, dùng thay lương thực, khỏi đói. Người hư nhiệt ăn thì khỏi bệnh. Củ từ cũng có khả năng giải các loại thuốc độc; giã sống vắt lấy nước uống thì nôn ra hết chất độc mà khỏi. Thường dùng làm thuốc tiêu độc, tiêu ứ huyết, trị ho, khô cổ họng. Còn dùng nấu nước uống chữa tê thấp, các bệnh về thận, làm cho nước tiểu tốt hơn, và dùng chữa phù. Ở Ấn Độ, người ta dùng củ từ mài ra đắp trị sưng tấy.
(ST)
Em nấu món chè từ củ khoai từ nì ăn ngon cực, các bác ạ........hihi
Nguyên liệu:
Cách làm: Củ từ luộc lên, sau đó bóc sạch vỏ và cắt như hình trên, sau đó cho lên bếp đun thêm nữa cho khoai dừ hơn, khi đã được rùi thì cho đường vào đun, cuối cùng cho bột sắn (hoặc bột năng), khi cho thì pha bột với nước cho tan đều ở ngoài rùi cho từ từ vào nồi chè, sau đó cho va ni vào cho thơm, trông thế thui mà chè ăn rất bùi, thơm và dẻo nữa, ăn mát lắm, bác nào thích ăn với nước cốt dừa thì cho thêm sau ạ, mời các bác thưởng thức nha..........hihi
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
mai77
member
REF: 579767
12/06/2010
|
Xôi và chè kiểu Vịt hay nấu,M thik ăn lắm,khổ nỗi nếu M nấu thì ăn có mỗi mình,củ bi chả thích ăn thế gì cả..hic...
Đang đoí nhìn thèm chè nóng này quá...trời lạnh mừ
Chúc Vịt vui nhé!
|
|
|
|
aka47
member
REF: 579768
12/06/2010
|
Ở VN có nhiều món ngon quá , chị Mai gởi bằng Bưu Điện cho em 1 chén nha.
Củ từ này gọi là củ từ ...lông phải không chị Mai?
Củ từ lông 3 đồng 1 cái.
Củ từ dái 3 cái 1 đồng. (kim cổ)
Củ từ ở đây tìm sợi lông không ra chứ đừng nói tới củ.
Chè này chắc là ngon rùi.
hihii
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 579818
12/07/2010
|
hihi...........cảm ơn Mai ghé dzô thăm Vịt nha, Vịt cũng thích mí món đơn giản nì lắm, ăn đơn giản nhưng thấy cũng ngon, chỗ mai chắc cũng đang lạnh, bạn nhớ giữ ấm nha, chúc bạn tuần làm việc nhìu niềm vui nha.
|
|
|
|
thynguyen81
member
REF: 579823
12/07/2010
|
TN muns ăn ngay bây giờ đó chị Vịt. Chè khoai từ.Sao nghe mà hấp dẫn quá zậy?
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 579826
12/07/2010
|
hihi..........cảm ơn TN ghé dzô nhà dzịt hén, thường mí củ khoai thường mình chỉ luộc hay chiên thui đó, nhưng nấu chè cũng ngon lém, nên Vịt thử nấu xem sao, mà ăn thấy cũng rất ngon và dễ ăn, cảm ơn bạn ghé dzô chơi hén, chúc TN và hai pé dzui nha bạn mến.
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
|
|
|
