vitbuocno
 member

 ID 64418
 10/24/2010

Đậu phụ chiên trứng muối
         
Mời các bác vào măm thử món đậu phụ chiên kiểu này ăn cũng không tệ ạ.....hí hí.....nhưng món này phải ăn ngay tắp lự, nóng bỏng môi........hahaha........

Nguyên liệu: Đậu phụ non (hoặc đậu phụ thường nhưng là loại ngon mềm), trứng muối (quả kia là trứng muối đấy ạ, mặn nhắm......hehe), Bột năng bột ngô, gia vị, hạt tiêu, hành.





Cách làm: Trộn hoặc rây đều hai loại bột, cắt nhỏ đậu phụ thành miếng vuông cho vào bột bao đều, rồi đem chiên (nên để các miếng đậu rời nhau nếu không sẽ bị dính), trong lúc đó luộc trứng muối, bỏ lòng trắng lấy lòng đỏ dầm nát vụn, sau khi đậu phụ đã được và bỏ ra ngoài, cho lòng đỏ trứng muối vào đảo, nêm gia vị vừa miệng, cho đậu phụ vào đảo để trứng muối bao đều đậu phụ, khi ăn rắc hạt tiêu lên cho thơm, chúc các bác ngon miệng ạ...........hí hí

Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
 

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ý kiến