Ẩm thực Buồn .
         
Mèn ơi sao nuồn rứa , tự rưng hông có gì làm nôi ba cái món này ra thực hành , hông biết có ngon hông nữa ta ...Tìm một người để nấu phục vụ hằng ngày mà khó quá , chắc ở giá jồi tía má ui , hic hic hic



Nguyên liệu : 3g Tôm rảo tươi
Nửa quả cà chua , 1 nhánh hành tươi ,2nhánh mùi,"ngò thơm" , 3 củ hành khô , 5 nhánh tỏi ,1 quả ớt tiêu .
1 thìa cafe bột ngọt,2 thìa cafe muối , 3 thìa cafe đường ,và 1 thìa cafe nước mắm .
2 thìa me chua,4 thìa tương ớt và tiêu bắc.

Cách làm :Hành và ngò thái nhuyễn , tỏi và hành đập dập để riêng , cà chua thái nhuyễn .
Bỏ me vô chén và thêm vào nửa chén nước nóng ,sau đó quậy đều cho tan và lọc lấy nước trong .
Tép lột vỏ từ thân xuống tới đuôi , sau đó lấy đầu tép và đuôi tép kéo cong dùng dao khứa một vạch dài giữa sống lưng của tép .
Cuộn đuôi tép từ bụng lên qua đường khứa vừa nêu .

Và sẽ ra như thế này :




Khi gia vị đã hoàn tất , ta bắt đầu vào nấu.
Trước tiên ,phi hành cho thơm kế đến bỏ tỏi vào đảo đều ,rồi đổ ớt ,cà chua vào đảo đều cho săn.
Tiếp đến đổ nước me, và tương ớt vào rồi đun 3 phút .Nêm gia vị sao cho vừa xong đổ hành và ngò vào đảo cho đều rùi rắc lên tép !Nhưng hãy để tp cho vào đĩa để hấp riêng nhé .

Nhìn tuy đơn giản nhưng cũng khá cầu kỳ, nhưng ăn cũng ngon lém đó !