Vietnam Single Tim Ban Bon Phuong  


HOME  -  FORUM  -  REGISTER  -  MY ACCOUNT  -  NEW  PHOTOS  -  BROWSE  -  SEARCH  -  POEM  -  ECARD  -  FAQ  -  NCTT  -  CONTACT



Diễn Đàn
 Những chủ đề mới nhất
 Những góp ý mới nhất
 Những chủ đề chưa góp ý

 
NCTT Những chủ đề mới nhất

NCTT Những góp ý mới nhất
NCTT Website


Who is Online
 

 

Forum > Nữ công gia chánh, ẩm thực >> Bún thang của mẹ

 Bấm vào đây để góp ý kiến

Trang nhat

 bacsicom
 member

 ID 59218
 03/04/2010



Bún thang của mẹ
profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email -goi thu   Thong bao bai viet spam den webmaster  edit -sua doi, thay doi edit -sua doi, thay doi  post reply - goy y kien
Bún thang của mẹ


Sau những ngày Tết, khi cả nhà đã ngán ngẩm những món thịt thà, dầu mỡ, mẹ tôi thường nấu bún thang. Những tô bún thang của mẹ lúc ấy ngon đến lạ lùng.
Ngày trước, tôi không biết vì sao cứ hết Tết mẹ lại nấu bún thang, mẹ giải thích tôi mới hiểu, đơn giản chỉ là mẹ muốn tận dụng những đồ ăn còn lại như xương heo, thịt gà, vịt, giò... Nhờ món bún thang của mẹ, tôi mới biết nếu khéo kết hợp, chế biến thì những nguyên liệu thừa cũng có thể hóa thành những món ngon. Mẹ bảo: "Ngày Tết, ăn món khan mãi ngán lắm, đổi sang món nước cho dễ tiêu hóa".
[IMG]http://i1011.photobucket.com/albums/af236/aloviethoattran/buntng.jpg[/IMG]

Xương heo, xương gà mẹ bỏ vào nồi ninh làm nước dùng, nêm gia vị cho vừa miệng. Trong lúc nấu nước dùng, mẹ thái giò thành những lát mỏng. Tráng thêm quả trứng để trang trí tô bún cho đẹp mắt. Bún mẹ chọn sợi nhỏ, khô, cắt khúc cho dễ gắp. Rau thơm các loại như hành, mùi, rau răm rửa sạch, để ráo.
Chuẩn bị xong, mẹ lấy tô lớn, cho bún vào, xếp thịt, giò, trứng, rau thơm lên trên. Khi mọi người đã ngồi vào bàn ăn, mẹ mới chan nước dùng lên. Bún thang phải ăn nóng mới ngon.
Chỉ với vài ba nguyên liệu đơn giản thế thôi, nhưng với tôi, chẳng món ăn nào sánh bằng tô bún thang của mẹ. Cùng với món bún thang này, mẹ đã dạy cho tôi bài học tiết kiệm và tình thương.
Theo: BACSI.com - Sức khỏe và đời sống




Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
 

  góp ý kiến

 
   

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ý kiến

 
 

 


Nhà | Ghi danh Thành Viên | Thơ | Hình ảnh | Danh Sách | Tìm | Diễn đàn | Liên lạc | Điều lệ | Music | Link | Advertise

Copyright © 2024 Vietnam Single & Tim ban bon phuong All rights reserved.
Hoc Tieng Anh - Submit Website Today - Ecard Thiep - Hot Deal Network