|
bacsicom
member
ID 48232
12/24/2008
|
Chân gị hầm táo đỏ
Chân gị hầm táo đỏ
Chân gị là món ăn nhiều dinh dưỡng nhưng không sợ tăng cân, rất thích hợp các bà mẹ đang cho con bú.
Chân gị hầm táo đỏ
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 50 phút
Dành cho 4 người ăn
[IMG]http://i518.photobucket.com/albums/u346/musicmusic3000/Chngihmto.jpg[/IMG]
Nguyên liệu
- 200g chân gị (phần bắp thịt)
- 50g táo đỏ
- 50g lạc
- 50g hạt đậu Hoà Lan
- 1 qủa cà - rốt (100g).
- Gia vị: 2 th́a cà - phê hạt nêm, 1 th́a cà - phê muối, 1/2 th́a súp đường, 1 chút tiêu.
Cách làm:
1. Làm sạch chân gị, chặt miếng dày 2cm, xốc muối, rửa sạch, để ráo. Cà - rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh dày 0,5cm. Táo đỏ ngâm nước ấm cho nở. Lạc luộc chín, bóc vỏ, để nguyên hạt. Đậu Hoà Lan trụng nước sôi cho chín.
2. Đun 1,2 lít nước, thả chân gị vào nấu sôi.
3. Gị lợn mềm, cho đậu, cà - rốt, táo vào, nêm gia vị. Nấu thêm 10 phút, tắt bếp. Múc chân gị hầm ra tô, rắc thêm tiêu.
Xem them: http://news.bacsi.com/news/152
Theo: Bacsi.com
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
Trang nhat
