|
anhcongtam
member
REF: 303688
02/19/2008
|
 
Chào bạn!
Chắc bạn muốn làm món giả cầy phải không?.
Đây là cách làm con mẻ nè, bạn thử làm xem có được không nha!...
Cách làm con mẻ
Vật Liệu:
Gạo và nước
Cách Làm: --Cách làm--
Thổi cơm cho nhiều nuớc một chút, khi nuớc sôi độ mấy phút chắt nuớc cơm vào một hũ. Khi cơm chín để nguội bỏ chung vào nuớc cơm sâm sấp đậy nắp lại. Độ hai tuần, mở ra lọc cơm lấy nuớc dùng nấu ăn gọi là mẻ. Thỉnh thoảng cho thêm cơm và nuớc cơm để nuôi mẻ tiếp tục, nếu muốn ăn nữa. Mùi mẻ chua chua không phải là hư, cũng như sữa chua (yogurt) ăn tốt.
|
