nhipcauduyen
 member

 REF: 35637
 06/01/2004

             >> xem chủ đề
 
Cà Chớn mến,
NCD luôn luôn lắng nghe những góp ý của thành viên. Hiện tại NCD đang chuẩn bị thay đổi một số links và text để thành viên sữ dụng một cách dể dàng và thoái mái hơn. Tuy cái forum này NCD tự làm lấy nên cũng có nhiều sơ sót về mọi mặt, nhưng được sự đóng góp bài vở của các bạn làm NCD rất là vui. Luôn đây NCD cám ơn các bạn đã email góp ý để trang web ngày càng được phong phú hơn.
Mến chào

 

 nhipcauduyen
 member

 REF: 35069
 05/12/2004

             >> xem chủ đề
 
Mến chào các bạn, NCD hiện đang tìm server đễ các bạn có thể đăng hình ảnh như bạn Cà Chớn vừa nêu ra.

NCD

 

 nhipcauduyen
 member

 REF: 30077
 12/03/2003

             >> xem chủ đề
 
NCD đang rầu thê thảm
Cám ơn người đã để ý đến tôi
Suốt một năm xây dựng website này
Chỉ mong rằng đem niềm vui đến
Hôm nay đây trang web đã gần xong
Phần forum sao ít ngưòi tham dự?
Lòng tôi buồn nhưng không hề dừng bước
Các bạn ơi! hảy giúp vui đi nhé
Hảy cùng nhau xây dựng trang web chung
Chia sẻ cho nhau chuyện vui buồn
Đem lại hữu ích kinh nghiệm để giúp nhau

Cám ơn





 

 nhipcauduyen
 member

 REF: 29538
 07/01/2003

             >> xem chủ đề
 
Hello,
NCD đang có vấn đề để đánh máy bằng tiếng Việt. NCD sẻ làm phần đánh máy unicode trong thời gian ngắn

 

 nhipcauduyen
 member

 REF: 29499
 06/29/2003

             >> xem chủ đề
 
Câu đố hay, suy nghĩ hoài mà chưa ra. Lát nữa suy nghĩ ra tui sẽ trã lời.

 

 nhipcauduyen
 member

 REF: 29498
 06/29/2003

             >> xem chủ đề
 
Hello QuocTinh,
Ý của bạn là nước cờ phãi không? vì càng đánh thì có nhiều nước để đi.

 

 nhipcauduyen
 member

 REF: 29477
 06/24/2003

             >> xem chủ đề
 
Yes, I think so

 

 nhipcauduyen
 member

 REF: 29473
 06/24/2003

             >> xem chủ đề
 
Dear davidlenguyen,
1) Nhịp Cầu Duyên không có trụ sở, NCD là do một nhóm sinh viên và một số bạn thích về website tạo ra nhằm đem lại niềm vui tươi giãi trí lành mạnh. Website NCD xây dựng bởi các bạn tại Viet Nam và Mỹ.
2) NCD hiện đang có trục trặc về vấn đề đánh tiếng Vi ệt. Nếu có dấu ( ‘`.,&#...) thì nó display không có chính xác hoặc sẽ không có hiện chữ lên trang web. NCD có quyền xóa bỏ những hồ sơ viết không tốt hay làm ảnh hưởng đến người khác. Nếu mà hồ sơ cũa bạn bị thất lạc hay không tìm thấy vui lòng email đến [email protected] để chúng tôi sửa lại.
3) So far chúng tôi không có edit vể phần nội dung forum của các bạn đăng lên. Chúng tôi chỉ có bỏ thêm một số dấu để bạn đọc không bị nhầm lẫn một số từ khó đọc
4) Chúng tôi chanh thành cám ơn các bạn đã đăng/góp ý trên diễn đàn. Trong thòi gian tới đây diễn đàn sẽ đánh được tiếng Việt mà không cần software tại máy cũa bạn.

Thay mặt
NCD


 

 nhipcauduyen
 member

 REF: 29467
 06/23/2003

             >> xem chủ đề
 
Website vovisoft.com hay lam', thanks

 

 nhipcauduyen
 member

 REF: 29427
 06/18/2003

             >> xem chủ đề
 
Nguyên liệu :
-Cá catfish ,salmon hoặc cá lóc 1 con ( cắt khoanh )
-Muối
-Đường
-Bột Ngọt
-Tiêu sọ sau đó giă nát
-Nước Mắm
-Màu kho cá ( nếu sẵn có , c̣n không quư vị có thể dùng đường thắng lại dùng cũng được )
-Tỏi ,ớt , hành đỏ

Thực hiện :
Tỏi , ớt , hành đỏ giă nát, trộn đều với các gia vị trên . Nhắm chừng gia vị theo số lượng cá mà bạn dùng . Ướp đều lên từng miếng cá , bạn bỏ thêm vào chừng 1 muỗng canh dầu ăn . Sau đó sắp vào nồi , để qua đêm ở nhiệt độ thường . Hôm sau bắc nồi cá lên bếp , để lửa Medium , nấu cá cho đến khi cá sắc săn lại , nêm nếm thêm 1 lần nữa cho vưa `miệng . Đặt từng lát cá ra dĩa , thêm bên trên bề mặt 1 vài quả ớt tỉa bông , đầu hành lá tỉa bông , vài cọng ng̣ thơm . Thế là bạn đă có 1 món cá kho tộ đậm mùi vị quê hương .
Món này , bạn có thể kho bằng các loại nồi , nhưng ngon nhất vẫn là nồi đất . Nếu không t́m được nồi đất , th́ bạn có thể thay thế bằng 1 cái tô đất thật lớn cũng được .
Chúc các bạn thành công
(suu tam)

 

 nhipcauduyen
 member

 REF: 29399
 06/15/2003

             >> xem chủ đề
 
Forum này đang còn sữa lại, ừa ít người post bài thật...hy vọng có nhiều bài mới cho mổi ngày soon.

 

 nhipcauduyen
 member

 REF: 29398
 06/15/2003

             >> xem chủ đề
 
ca' nu*o*ng' la' chuo^i'
-------------------

1 con ca' ho^ng`(hu*o*ng`)
1 muo^ng~ dda^u. phong. xay
1 muo^ng~ nu*o*c' tu*o*ng
1 tep' xa~, 1 tep' toi~, khoang~ 2 lat' gu*ng`
1 ti' ddu*o*ng` , tie^u va` 1/4 trai' chanh, 1 cu~ hanh` hu*o*ng(hanh` nho~ vo~ mau` ddo~)


1 mie^ng' la` chuo^i'.

cach' lam`:
cac' ddo^` vai gia : xa~ va` toi~ ba^m` nho~ ra, cu~ hanh` ca(t' lat' nho~, tie^u , ddu*o*ng` nu*o*c' tu*o*ng dda^u. phong. xay va` va(t' 1/4 trai' chanh vao` chung he^t' tro^n. dde^u` le^n minh` ca' , va` bo~ vao` trong. bung. dde^~ khoang~ 1 tie^ng' cho tha^m' .......
la' chuo^i' tha ti' da^u` , bo~ ca' vao` cho vao` lo` nu*o*ng' 375 ddo^., khoang~ 30 min .

khi ca' dda~ chin' bo~ ra ddia~, tha(ng' the^m ti' mo*~ hanh`(hanh` la') bo~ le^n tre^n ca' va` ra(t' the^m ti' dda^u. phong. rang vang` la` co' the^~ dung`.

muo^n' na^y` cuo^n' banh' trang' chung vo*'i to^m va` thit. heo luo^c. cha^m' nu*o*c' ma(m' or ma(m' nie^m.

******* ne^u' nhu* kho^ng co' la' chuo^i' co' the^~ bo~ trong gia^y' chi` nu*o*ng', cung~ gio^ng' nhau , nhu*ng ma` khi a(n thi` ca' kho^ng tho*m ba(ng`.

không rỏ tác giã

 

 nhipcauduyen
 member

 REF: 29397
 06/15/2003

             >> xem chủ đề
 
Hầu hết người dân vùng chiêm Trà Lũ, Xuân Trường, Nam Định đều biết làm các món ăn chế biến từ cua, ốc, ếch, đặc biệt là món bún măng cua đồng.

Cua làm món này phải là những con có càng khỏe, chân còn đầy đủ, bò nhanh, mình to và mập, mai có mầu vàng xanh. Cua có yếm nhọn là cua đực, yếm hình tròn là cua cái. Cua cái có nhiều gạch. Cua đực ít gạch nhưng thịt béo và ngon hơn. Tuyệt đối không được ăn cua đồng đã chết, rất dễ bị nhiễm độc. Cách nấu không phức tạp lắm mà lại cũng không tốn nhiều tiền nữa.

Nguyên liệu: (4 người ăn).

- 500 gr cua đồng đã xay sẵn (chọn cua rồi nhờ người bán xay hộ).

- 1 củ măng tươi khoảng 600 gr hoặc 300 gr măng tre khô.

- 1 kg bún, xà lách, ớt, chanh, rau thơm, gia vị.

Cách làm: Đổ cua xay sẵn vào nồi to, cho 1,5 lít nước và 1 muỗng cà-phê muối vào khuấy đều, dùng rây lọc lấy nước cua bỏ xác.

Măng bóc hết lớp vỏ ngoài, bỏ phần già. Phần non xắt thành sợi to bản như sợi bánh đa (khoảng 1 cm) rửa sạch rồi đem luộc để thải chất đắng (nếu măng khô phải luộc nhiều lần cho mềm, cho trắng). Vắt măng thật ráo cho vào nồi nước cua rồi bắc lên bếp, để lửa vừa, đun sôi. Lúc chín, gạch cua nổi lên quyện vào măng. Nêm gia vị vừa ăn. Rau sống rửa sạch, vẩy ráo nước, bày ra đĩa. Múc canh măng cua đồng ra bát to, rắc ít tiêu lên trên, dọn chung với đĩa rau sống, đĩa chanh ớt, đĩa bún, ăn nóng rất ngon.

nguồn: Văn hóa nghệ thuật ăn uống


 

 nhipcauduyen
 member

 REF: 29307
 06/12/2003

             >> xem chủ đề
 
Biên Hòa mới lớn hơn Bình Long

 

 nhipcauduyen
 member

 REF: 29306
 06/12/2003

             >> xem chủ đề
 
Tôi cũng nghĩ như bạn vậy đó QT

 

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ý kiến