noiniemrieng
 member

 ID 61525
 06/27/2010

BÁNH BÔNG LAN VÂN THỦY
         

_Trứng 4 cái
_ Bột mì 180gr
_ Đường xay 150gr
_ Bơ 200gr
_ cacao 10gr
_ Sữa tươi 50gr
_ vani 1/2 mcf
_ Muối 1/2 mcf
_ Bột nổi 1mcf

CÁCH LÀM

* Cacao + dầu ăn tan mịn
* Bột mì + bột nổi + muối rây mịn.
* Đánh bơ với đường cho nổi xốp trắng, cho trứng vào từ từ.
*Khi hỗn hợp quyện đều, cho bột trộn nhanh tay, cho sữa tươi vani vào trộn đều.
* Trộn cacao vào 1/3 bột
* Khuôn thoa bơ, áo bột.
* Cho 1 lớp bột vào khuôn, kế tiếp là 1 lớp bột cacao, dùng đũa tạo
vân. Cứ thế làm tiếp tục cho đến 2/3 khuôn

*Chov ào lò nướng. Bánh chín là khi nào thử thấy bột ko dính tăm.

Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
 

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ý kiến