|
vitbuocno
member
ID 61372
06/21/2010
|
Sấu ngâm
Kính mời quư khách ghé qua quán em nghỉ chân uống nước sấu ngâm để giải nhiệt nha. Vịt mới ngâm một lọ Sấu nè pà kon à.
Nguyên liệu: Gồm có quả Sấu, đường, củ Gừng.
Quả sấu xanh chọn loại sấu bánh tẻ, không già và non, trái to vừa phải, cùi dầy, ḿnh tṛn đều, không bị dập vỡ, đem rửa sạch, gọt hoặc cạo lớp vỏ bên ngoài. Có thể để nguyên quả, khía cạnh hoặc cắt khoanh bỏ hạt hoặc không là tùy thích. Gọt vỏ xong cho ngâm với nước vôi (khoảng 5-6 tiếng), vớt ra rồi cho luôn vào ngâm.
Đun nước ḥa đường, nướng gừng cho thơm, đập dập Gừng cho nát ra, cho Gừng vào đun sôi với nước đường, để nước nguội hẳn rồi lọc lấy nước trong, bỏ hết bă Gừng, cho Sấu vào 1 b́nh thủy tinh đă được rửa sạch và để khô đổ dung dịch vừa để nguội vào b́nh có Sấu, để 2 ngày là ăn được, quả sấu săn lại, gịn, vị chua vừa, nước Sấu có thể pha thêm đường hoặc không tùy thích.
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
rubyngoc
member
REF: 547058
06/21/2010
|
A ...th́ ra quả này gọi là quả sấu ...hôm bữa Ruby nghe chị nói ..tháng này ngoài HN quả sấu nhiều lắm ..nước của nó uống có vị chua uống mà và giải nhiệt nữa ....mà Ruby th́ ở miền tây hỏng có biết quả sấu là quả ǵ hết ah ,chị cứ điển tả Ruby lại càng hỏng biết luôn .
Ruby cảm ơn VBN nhiều nha ...chúc VBN luôn vui vẻ nhé !!!
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 547141
06/22/2010
|
Vịt cũng thấy nh́u người hỏi nhau quả Sấu là quả ǵ nên Vịt chụp h́nh pót lên để mọi người cùng ḍm thấy quả này luôn ha, tại chỉ ngoài HN mới có nh́u, h́nh như SG cũng có mà ít th́ phải, quả này làm nước ngâm chua ngọt ngon lắm, hoặc có thể ngâm mặn ngọt cũng ngon, nhưng ngon nhứt th́ lại là làm mứt, Vịt chưa thử làm mứt bao giờ v́ ở ngoài này có rất nhiều cửa hàng nổi tiếng gia truyền về làm mứt của các loại quả rất là ngon, nên thường th́ cả HN ra đó mua ăn, mà Vịt thấy người SG và người miền Tây cũng rất là thích ăn mứt của quả này đó Ruby à, cảm ơn Ruby đă ghé thăm nha. Chúc Ruby vui nh́u.
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đă đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ư kiến |
|
|
|
|
|
