|
vitbuocno
member
ID 60899
05/30/2010
|
Hoa Thiên lư xào thịt ḅ
Hum nai ḿnh làm món này mời bà kon thưởng thức
Nguyên liệu:
- Hoa thiên lư, ngâm rửa sạch, để ráo.
- Thịt bắp hoặc thăn ḅ rửa sạch, thái lát mỏng.
- Dầu ăn.
- Tỏi băm nhỏ, gia vị, mắm, tiêu.
Thực hiện:
Ướp thịt ḅ với chút tỏi băm, gia vị, mắm, tiêu, dầu ăn. Để ngấm gia vị khoảng 20 phút.
Hoa thiên lư giữ nguyên chùm, rửa nhẹ tay trong nước lạnh rồi trần qua nước sôi với chút muối cho hoa mềm, vớt ra, dội nước nguội để hoa giữ nguyên mầu xanh, để ráo.
Chảo nóng, cho dầu vào, phi tỏi thơm, cho thịt ḅ vào, đảo nhanh với lửa lớn.Thịt ḅ vừa chín tới, nêm gia vị vừa ăn, đổ thịt ra đĩa, rồi cho tiếp chút dầu ăn vào chảo lại phi tỏi thơm, cho hoa thiên lư vào đảo một tẹo rùi cho nước thịt ḅ vừa xào xong vào để hoa ngấm vị thịt ḅ. Sau đó tắt bếp cho thịt ḅ vào trộn đều với hoa. (Mỗi lúc ướp hay xào đều chỉ cho một chút tỏi và dầu ăn, cho nhiều khi ra thành phẩm ăn sẽ ngấy đó)
Thưởng thức:
Cho thức ăn ra đĩa, rắc ít tiêu, dùng nóng với cơm.
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
sapchonglay
member
REF: 542532
05/30/2010
|
ư ẹ, vào đây c̣n được học tập cả nữ kông gia chánh nữa cơ. Hoa thiên lư làm em nhớ ngày xưa nhà em có giàn thiên lư trước sân , hoa thiên lư thơm lắm.
|
|
|
|
nguoihaiphong1
member
REF: 542537
05/30/2010
|
Hoa thiên lư rất thơm, mùi thơm của hoa thiên lư nhẹ nhàng khoan khoái chứ không như một số loài hoa khác.
Hoa thiên lư xào thịt ḅ ăn rất ngon, nấu canh ăn cũng ngon nữữa. Hoa thiên lư nấu canh ăn rất mát và c̣n có tác dụng dược lư nữa.
Nếu ăn thường xuyên th́ sẽ giúp ngủ ngon và chữa bệnh đau đầu.
Hôm nào mang chai rượu và kư thịt ḅ đến nhà vitbuocno làm bữa nhé hihi
|
|
|
|
taolao
member
REF: 542540
05/30/2010
|
Rất ngon, cho tl xin một điă.
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 542582
05/30/2010
|
Xin mời các bác vào nhà bếp của em nha, pác taolao chịu khó chờ chút xíu sẽ có ngay, pác haiphong mang hẳn 1 kí lô cơ á, chài, lại được phần ăn phần cất đi măm dần nữa nà......hi hi....pác xapchonglay ui, mời pác thưởng thức thử nha....cảm ơn các pác đă ghé nhà bếp em nha. TY
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đă đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ư kiến |
|
|
|
|
|
