Vietnam Single Tim Ban Bon Phuong  


HOME  -  FORUM  -  REGISTER  -  MY ACCOUNT  -  NEW  PHOTOS  -  BROWSE  -  SEARCH  -  POEM  -  ECARD  -  FAQ  -  NCTT  -  CONTACT



Diễn Đàn
 Những chủ đề mới nhất
 Những góp ý mới nhất
 Những chủ đề chưa góp ý

 
NCTT Những chủ đề mới nhất

NCTT Những góp ý mới nhất
NCTT Website


Who is Online
 

 

Forum > Nữ công gia chánh, ẩm thực >> Hương vị quê nhà: Bún mực

 Bấm vào đây để góp ý kiến

Trang nhat

 bacsicom
 member

 ID 59462
 03/16/2010



Hương vị quê nhà: Bún mực
profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email -goi thu   Thong bao bai viet spam den webmaster  edit -sua doi, thay doi edit -sua doi, thay doi  post reply - goy y kien
Hương vị quê nhà: Bún mực

Nếu dừng chân ở rẻo đất Đại Lãnh (Vạn Ninh, Khánh Hòa) nắng gió, bạn sẽ có cơ hội biết thêm một món bún rất ngon mà nơi khác không có: bún mực.
Vùng biển Đại Lãnh lắm mực nhiều cá, nên bún mực là món cây nhà lá vườn. Nấu bún mực nhanh và dễ, chỉ dăm phút là xong. Những chú mực ống màu tím bằng ngón tay cái hay lớn hơn một chút, bụng chứa đầy trứng là trứng, cắt làm đôi (đừng ham mà dùng mực lớn, nấu món này sẽ không ngon).
[IMG]http://i1019.photobucket.com/albums/af312/viettercom/bunmuc.jpg[/IMG]
Mực rửa sạch, vớt để vào rổ cho ráo nước. Thơm (dứa), cà chua xắt mỏng, rau ngổ ngắt ngắn. Bắc nồi nước sôi, cho cà chua, thơm vào nấu trước rồi mới cho mực vào. Thấy mực săn lại là đã chín. Nêm nếm vừa miệng. Nếu bạn là người miền Nam, có thể nêm ngọt hơn một chút.
Cho bún vào tô, múc nước lèo chan vào, ăn với rau sống, thêm đĩa nước mắm ớt. Rau sống có tần ô, dấp cá và giá là hợp. Vùng Đại Lãnh toàn núi là núi nhưng rau cỏ xanh mát và rất ngon.
Đến Đại Lãnh là bạn đã qua một trong hai chiếc đèo: Cổ Mã hoặc đèo Cả. Cái nắng, cái gió của Đại Lãnh sẽ làm cho bạn thấy món bún mực như đậm đà hơn.
Theo: BACSI.com - ẩm thực và sức khỏe




Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
 

  góp ý kiến

 
   

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ý kiến

 
 

 


Nhà | Ghi danh Thành Viên | Thơ | Hình ảnh | Danh Sách | Tìm | Diễn đàn | Liên lạc | Điều lệ | Music | Link | Advertise

Copyright © 2024 Vietnam Single & Tim ban bon phuong All rights reserved.
Hoc Tieng Anh - Submit Website Today - Ecard Thiep - Hot Deal Network