Vietnam Single Tim Ban Bon Phuong  


HOME  -  FORUM  -  REGISTER  -  MY ACCOUNT  -  NEW  PHOTOS  -  BROWSE  -  SEARCH  -  POEM  -  ECARD  -  FAQ  -  NCTT  -  CONTACT



Diễn Đàn
 Những chủ đề mới nhất
 Những góp ư mới nhất
 Những chủ đề chưa góp ư

 
NCTT Những chủ đề mới nhất

NCTT Những góp ư mới nhất
NCTT Website


Who is Online
 

 

Forum > Nữ công gia chánh, ẩm thực >> Thịt cuốn ngũ sắc

 Bấm vào đây để góp ư kiến

Trang nhat

 bacsicom
 member

 ID 56224
 10/05/2009



Thịt cuốn ngũ sắc
profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email -goi thu   Thong bao bai viet spam den webmaster  edit -sua doi, thay doi edit -sua doi, thay doi  post reply - goy y kien
Thịt cuốn ngũ sắc

Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá cầu kỳ, món “thịt cuốn ngũ sắc” rất thích hợp trong bữa ăn cuối tuần hay để đăi khách.

Nguyên liệu:

Thịt lợn thăn: 400 gr, cần tây 200 gr, cà rốt hai củ , ngô bao tử 300 gr, nấm hương 100 gr, hạt tiêu, hành củ, bột canh, ḿ chính...
[IMG]http://i799.photobucket.com/albums/yy273/bacsicom/THANG%208/69.jpg[/IMG]

Món thịt cuốn ngũ sắc trông ngon lành ngay cả khi chưa rán
Cách làm:

Thịt lợn thăn chọn mua miếng có khổ to, vuông vức. Sau khi rửa sạch, đem cắt lát ngang thớ thành từng miếng mỏng, lưu ư không làm rách miếng thịt, rồi đem ướp khoảng 15 phút với hạt tiêu xay, hành củ băm nhỏ, bột canh, ḿ chính.

Cà rốt, ngô bao tử rửa sạch, xắt que nhỏ dài 5 cm. Cần tây cũng cắt thành đoạn dài 5 cm. Nấm hương chọn những cái to đem ngâm cho nở ra rồi vớt để ráo nước, thái sợi to.

Tiếp theo, trải miếng thịt đă ướp ra rồi cho cà rốt, cần tây, ngô bao tử, nấm hương vào giữa, cuốn tṛn lại. Nếu muốn trông cho đẹp mắt hơn, có thể lấy một chiếc lá hành đă chần qua buộc ṿng quanh miếng thịt.
[IMG]http://i799.photobucket.com/albums/yy273/bacsicom/THANG%208/70-1.jpg[/IMG]

Món ăn dễ làm, đẹp mắt và ngon miệng
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi bỏ thịt đă cuốn vào rán với lửa ở mức trung b́nh. Khi thấy miếng thịt cuốn có màu vàng nhạt th́ gắp ra, bày lên đĩa. Món này có thể chấm cùng tương ớt hoặc pha nước chấm chua ngọt, tùy khẩu vị.

Yêu cầu thành phẩm: Thịt chín mềm, thơm. Các loại rau củ cuốn bên trong chín tới, khi ăn vẫn giữ được vị gịn, đặc biệt cảm nhận được vị ngọt của ngô, bùi của cà rốt, mát của cần tây và thơm của nấm hương ḥa quyện.
Theo: BACSI.com




Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
 

  góp ư kiến

 
   

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đă đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ư kiến

 
 

 


Nhà | Ghi danh Thành Viên | Thơ | H́nh ảnh | Danh Sách | T́m | Diễn đàn | Liên lạc | Điều lệ | Music | Link | Advertise

Copyright © 2024 Vietnam Single & Tim ban bon phuong All rights reserved.
Hoc Tieng Anh - Submit Website Today - Ecard Thiep - Hot Deal Network