Vietnam Single Tim Ban Bon Phuong  


HOME  -  FORUM  -  REGISTER  -  MY ACCOUNT  -  NEW  PHOTOS  -  BROWSE  -  SEARCH  -  POEM  -  ECARD  -  FAQ  -  NCTT  -  CONTACT



Diễn Đàn
 Những chủ đề mới nhất
 Những góp ý mới nhất
 Những chủ đề chưa góp ý

 
NCTT Những chủ đề mới nhất

NCTT Những góp ý mới nhất
NCTT Website


Who is Online
 

 

Forum > Nữ công gia chánh, ẩm thực >> 3 Món Ngon Thường Ngày.

 Bấm vào đây để góp ý kiến

Trang nhat

 cocxau
 member

 ID 28125
 08/19/2007



3 Món Ngon Thường Ngày.
profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email -goi thu   Thong bao bai viet spam den webmaster  edit -sua doi, thay doi edit -sua doi, thay doi  post reply - goy y kien
3 món ngon cho bữa ăn thường ngày

Rau muống xào thịt bò, canh khoai mỡ, trứng rán óc heo là 3 món ngon, thực hiện rất nhanh, rất thích hợp khi bạn bận rộn.


Rau muống xào thịt bò

Nguyên liệu: 100 g phi-lê thịt bò, 1/2 kg rau muống (1 bó nhỏ), 4 tép tỏi, hạt nêm, tiêu, đường, nước nắm, dầu ăn, bột ngô.

Cách làm: Rau muống nhặt khúc dài 7-8 cm, bỏ bớt lá, rửa sạch, để ráo nước. Bóc vỏ tỏi, 2 tép băm nhuyễn, 2 tép bào lát mỏng. Thịt bò thái miếng mỏng hình chữ nhật, ướp với nửa thìa hạt nêm, nửa thìa bột ngô và nửa thìa dầu ăn.

Phi thơm tỏi cắt lát với 1/2 thìa súp dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh, khi thịt vừa chín, tắt bếp. Phi thơm tỏi băm với thìa súp dầu ăn trong chảo khác, xào rau muống. Nêm 1 thìa nước nắm, 1 thìa hạt nêm và nửa thìa đường. Cho thịt bò vào đảo đều, tắt bếp. Bày ra đĩa, rắc ít tiêu lên.



Canh khoai mỡ tôm tươi

Nguyên liệu: 1/2 kg khoai mỡ, 200 g tôm sú, 2 cây mùi tàu (ngò gai), 2 cọng rau ngổ (rau om), nửa quả ớt sừng. Hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn.

Cách làm: Khoai mỡ rửa sạch đất, để ráo nước, gọt vỏ, dùng thìa nạo khoai cho vào tô (nên đeo găng tay nylon cho khỏi ngứa). Mùi tàu và rau ngổ rửa sạch, thái nhuyễn. Ớt thái khoanh tròn dày khoảng 1 mm, tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi rồi băm nhuyễn.

Đun sôi khoảng 600 ml nước, cho khoai mỡ vào. Nêm nửa thìa nước mắm, nửa thìa hạt nêm, 1 thìa đường. Nấu 5 phút, cho tôm vào, khi tôm chín thêm nửa thìa dầu ăn, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc ớt và rau thơm lên trên.



Trứng rán óc heo

Nguyên liệu: 1 bộ óc heo, 3 quả trứng gà, 1 cọng hành lá, nửa quả ớt sừng. Hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn.

Cách làm: Dùng tăm gỡ bỏ mạch máu ở óc heo, ngâm óc vào nước muối pha loãng 2 phút, vớt ra, rửa sạch lại, để ráo nước. Đập trứng gà vào tô, đánh đều với 2 thìa hạt nêm, nửa thìa súp nước mắm và nửa thìa tiêu. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước, thái sợi dài.

Đun nóng 1 thìa dầu ăn trong chảo, cho óc heo vào rán chín, đậy vung lại khoảng 2 phút đổ trứng gà vào, vặn nhỏ lửa. Khi trứng chín vàng, tắt bếp. Cho trứng ra đĩa, rắc hành lá và ớt lên trên cho thơm.




Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
 

  góp ý kiến

 
   

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ý kiến

 
 

 


Nhà | Ghi danh Thành Viên | Thơ | Hình ảnh | Danh Sách | Tìm | Diễn đàn | Liên lạc | Điều lệ | Music | Link | Advertise

Copyright © 2024 Vietnam Single & Tim ban bon phuong All rights reserved.
Hoc Tieng Anh - Submit Website Today - Ecard Thiep - Hot Deal Network